Dos de cabillaud et crumble
- Nombre de personnes : 4 pers
- Preparation time : 10 mn
- Cooking time : 15 mn
La recette
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Étape 1
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et le parmesan pour obtenir un mélange sableux.
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Étape 2
Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la préparation.
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Étape 3
Dans une poêle, déposer un filet d'huile et faire dorer les dos de cabillaud 3 minutes de chaque côté. Une fois cuits, les déposer dans un plat allant au four.
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Étape 4
Émietter la pâte à crumble par-dessus et enfourner en mode grill 10 minutes.
Étape 1
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et le parmesan pour obtenir un mélange sableux.
Étape 2
Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la préparation.
Étape 3
Dans une poêle, déposer un filet d'huile et faire dorer les dos de cabillaud 3 minutes de chaque côté. Une fois cuits, les déposer dans un plat allant au four.
Étape 4
Émietter la pâte à crumble par-dessus et enfourner en mode grill 10 minutes.
Les ingrédients
- 4 dos de cabillaud
- 100 g de parmesan
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- Ciboulette
- Huile d'olive
- Sel, poivre
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