

Gaufres salées au fromage à raclette
- Nombre de personnes : 2 pers
- Preparation time : 15 mn
- Cooking time : 15 mn
- Temps de repos : 105 mn
La recette
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Étape 1
Dans un récipient, mélanger le lait, le sucre, les oeufs et la levure. Ajouter la farine, le beurre et le sel puis mélanger. Laisser lever pendant environ 1h.
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Étape 2
Fariner légèrement le plan de travail, former une boule puis la diviser en 16 morceaux égaux. Prendre le premier, déposer la moitié d’une tranche de fromage à raclette puis rabattre la pâte pour faire une boule. Filmer chaque boule puis laisser reposer 45 mn.
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Étape 3
Faire chauffer le gaufrier, le graisser légèrement et déposer une boule dans chaque moule. Refermer et laisser cuire.
Étape 1
Dans un récipient, mélanger le lait, le sucre, les oeufs et la levure. Ajouter la farine, le beurre et le sel puis mélanger. Laisser lever pendant environ 1h.
Étape 2
Fariner légèrement le plan de travail, former une boule puis la diviser en 16 morceaux égaux. Prendre le premier, déposer la moitié d’une tranche de fromage à raclette puis rabattre la pâte pour faire une boule. Filmer chaque boule puis laisser reposer 45 mn.
Étape 3
Faire chauffer le gaufrier, le graisser légèrement et déposer une boule dans chaque moule. Refermer et laisser cuire.
Les ingrédients
- 8 tranches de fromage à raclette
- 10 cl de lait
- 15 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 2 c. à c. de levure
- 370 g de farine
- 1 pincée de sel
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