Boulgour aux courgettes

La recette

1. Étape 1

   Émincer les oignons. Laver et couper les courgettes.

2. Étape 2

   Faire bouillir de l’eau, ajouter le boulgour et laisser cuire environ 10 minutes.

3. Étape 3

   Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons et les courgettes.
   Lorsqu’ils commencent à dorer, ajouter les épices, les raisins et les olives. Saler, poivrer et mélanger.

4. Étape 4

   Une fois le boulgour cuit, l’ajouter au mélange et laisser reposer le tout.