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lasagnes, recette, pates,

La recette

  • Etape 1 :

    Éplucher l'oignon et l'ail et les mettre dans le robot cuiseur. Hacher en vitesse 7 pendant 10 s.

  • Etape 2 :

    Ouvrir l'appareil et placer le mélangeur sur les lames, ajouter l'huile et régler la vitesse à 1 pendant 5 min. à 120°C.

  • Etape 3 :

    Ajouter la viande, les tomates et l'origan par l'orifice du couvercle. Saler et poivrer puis lancer le programme Slow cook en vitesse 1 pendant 35 min. à 90°C. Réserver la sauce et nettoyer le robot cuiseur.

  • Etape 4 :

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser la farine, le lait et la noix de muscade dans le robot cuiseur équipé du batteur. Saler et poivrer. Mélanger en vitesse 3 pendant 1 min.

  • Etape 5 :

    Ajouter le beurre en petits morceaux par l'orifice du couvercle et régler la vitesse à 2 pendant 8 min. à 90°C.

  • Etape 6 :

    Huiler une plaque et y verser un peu de sauce tomate. Recouvrir de feuilles de lasagnes, puis ajouter un peu de sauce tomate, de béchamel et de gruyère.

  • Etape 7 :

    Répéter l'opération jusqu'à avoir utilisé tous les ingrédients, et saupoudrer de gruyère pour terminer. Enfourner 25 à 30 min.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 300 g de viande de bœuf hachée

  • 500 g de tomates pelées et égouttées

  • 50 g de farine

  • 50 g de beurre

  • 50 cl de lait demi-écrémé

  • 1 boîte de pâtes à lasagnes précuites

  • 100 g de gruyère râpé

  • 10 g d'origan

  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 1 pincée de noix de muscade

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