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Bâtonnets de fromage croustillants
- : 6 pers
- : 20 mn
- : 20 mn
La recette
-
Étape 1
Préchauffer le four à 210°C (Th.6-7).
-
Étape 2
Découper le beurre en morceaux et le faire ramollir.
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Étape 3
Dans une jatte, tamiser la farine puis ajouter le beurre. Mélanger et incorporer l’eau.
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Étape 4
Ajouter l’oeuf, le sel, le poivre et le cumin au mélange. Battre à la main.
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Étape 5
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler la pâte puis la couper en bâtonnets (environ 5 cm de long sur 0,5 cm d’épaisseur). Ajouter le fromage râpé.
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Étape 6
Déposer sur une plaque beurrée et enfourner pendant 20 mn.
Les ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 filet d'eau
- 150 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de cumin
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