![Brochette poulet sauce cacahuète Recette de brochettes au poulet et beurre de cacahuète](/sites/default/files/styles/global_header_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/brochettes_poulet_cacahuetes.jpg?itok=k-DOvOrb)
Brochettes poulet sauce cacahuète
- : 4 pers
- : 20 mn
- : 10 mn
La recette
-
Étape 1
Couper le poulet en petits morceaux.
-
Étape 2
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet.
Laisser mariner au minimum 4 heures. -
Étape 3
Embrocher les morceaux de poulet sur des piques à brochettes et les déposer sur la grille du four.
-
Étape 4
Réchauffer la sauce restante et la mixer s’il reste des morceaux.
-
Étape 5
Faire cuire les brochettes 5 minutes d’un côté, puis les retourner et cuire encore 3 minutes.
-
Étape 6
Servir les brochettes avec la sauce.
Les ingrédients
- 800g de poulet
- 1 gousse d’ail hachée
- 3 c. à s. de gingembre haché
- 10 cl de sauce soja
- 15 cl de lait de coco
- 3 c. à s. de miel
- 6 c. à s. de beurre de cacahuète
- 1 c. à s. de curry
- 1 c. à c. de cumin
- 1 c. à c. de curcuma
- c. à c. de citronnelle
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