Carrot cakes

Carrot cakes

  • : 6 pers
  • : 25 mn
  • : 50 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Peler et râper les carottes.
    Presser le jus d’orange.

  2. Étape 2

    Séparer les blancs des jaunes.
    Monter les blancs en neige.

  3. Étape 3

    Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le jus d’orange, la poudre d’amandes, la farine, la cannelle, la levure, le sel et mélanger. Ajouter les carottes râpées, et mélanger.

  4. Étape 4

    Incorporer les blancs au mélange.
    Verser la préparation dans des caissettes et enfourner 50 min.

  5. Étape 5

    Mélanger le mascarpone et la pâte à tartiner. Pocher le mélange en forme de « nids » sur les carrot cakes. Déposer les œufs de Pâques en chocolat au centre.

Les ingrédients

  • Pour l’appareil à carrot cakes :
  • 300 g de carottes râpées crues
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de sucre blanc
  • 150 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 petite orange bio
  • 1⁄2 cc de levure chimique
  • 1 cc de cannelle
  • Pour le topping :
  • 250 g de mascarpone
  • 2 cc de pâte à tartiner
  • Des œufs de Pâques en chocolat
J'accède à mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Cerises

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Chaussons feuilletés aux poires et Tartare Noix et éclats d’Amandes
Entrée

Torsades apéritives roquefort noix

  • : 4 pers
  • : 20 mn
  • Note: 0/5
Voir la recette
Pâtes au thon revisitées
Plat

Pâtes au thon revisitées

  • : 4 pers
  • : 5 mn
  • Note: 0/5
Voir la recette
Cupcakes
Dessert

Cupcakes fantômes

  • : 6 pers
  • : 40 mn
  • Note: 0/5
Voir la recette