Empanadas Thon

Empanadas au thon

  • : 4 pers
  • : 30 mn
  • : 45 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 200°C

  2. Étape 2

    Préparer la pâte. Sur un plan de travail, mélanger la farine et une pincée de sel. Former un creux au centre et y verser l’huile et l’eau. Pétrir le tout et laisser reposer.

  3. Étape 3

    Mettre de l’huile dans une sauteuse, ajouter les oignons et les tomates émincés. Faire cuire à feu moyen 10 minutes en remuant.

  4. Étape 4

    Couper les olives en rondelles, émietter le thon et couper l’oeuf dur. Mettre le tout dans une autre sauteuse. Saler, poivrer et laisser cuire.

  5. Étape 5

    Former 6 boules avec la pâte et les aplatir sur un plan de travail fariné.

  6. Étape 6

    Garnir la moitié des galettes avec le mélange puis la refermer pour former un chausson. Presser les bords à l’aide d’une cuillère. Faire dorer les chaussons avec le jaune d’oeuf et un peu d’eau.

  7. Étape 7

    Enfourner 30 minutes, servir chaud avec de la salade.

Les ingrédients

  • 375 g de farine
  • 12 cl d’eau
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 75 g d’olives vertes dénoyautées
  • 1 oeuf dur
  • 1 jaune d’oeuf
  • 75 g de thon à l’huile
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
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Vos avis, vos astuces

Hélène

J'adore mais je préfère sans l'œuf dur !

Cerises

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