GATEAU COEUR SURPRISE

Gâteau coeur surprise

  • : 2 pers
  • : 15 mn
  • : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie.

  2. Étape 2

    Hors du feu, ajouter le sucre et la farine. Incorporer les oeufs un à un.

  3. Étape 3

    Recouvrir la plaque de papier sulfurisé. Verser le mélange sur une épaisseur de 1 cm maximum. Enfourner 15 minutes à 180°C (Th 6).

  4. Étape 4

    Laisser reposer le gâteau 15 minutes au réfrigérateur.

  5. Étape 5

    Découper des coeurs avec l’emporte-pièce. Pour 1 gâteau il faut 3 parts dont 1 avec un coeur au milieu.

  6. Étape 6

    Procéder au dressage : Déposer une part, puis la part avec le coeur découpé au milieu, verser les smarties puis refermer.

  7. Étape 7

    Décorer à l’aide du crayon pâtissier.

Les ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 140 g de beurre
  • 140 g de sucre en poudre
  • 3 c. à s. de farine
  • 2 oeufs
  • Smarties
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