Houmous et toast avocado
- : 2 pers
- : 15 mn
La recette
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Étape 1
Couper le pain en tranches et l'avocat en lamelles.
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Étape 2
Presser les deux citrons et émincer la gousse d'ail.
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Étape 3
Mixer les pois chiches. Incorporer le fromage blanc et la moitié du jus de citron.
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Étape 4
Ajouter le cumin, la coriandre, l'huile d'olive, l'ail et le sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
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Étape 5
Procéder au dressage : tartiner la tranche de pain de houmous puis ajouter les tranches d'avocat.
Les ingrédients
- Pain
- 1 boite de pois chiches
- 1 citron
- 1 avocat
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. de cumin
- 2 c. à c. de coriandre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 4 c. à c. de fromage blanc
- 1 pincée de sel
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