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Oeufs bénédicte à l'avocat facon brunch
- : 4 pers
- : 10 mn
La recette
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Étape 1
Dans un bol, écraser les avocats à l’aide d’une fourchette.
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Étape 2
Couper les muffins anglais en deux afin d’obtenir 4 tranches et les faire griller au grille-pain.
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Étape 3
Dans une poêle, faire revenir le bacon.
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Étape 4
Pocher les œufs uns à un (ou opter pour des œufs aux plats).
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Étape 5
Étaler la purée d’avocat sur les muffins grillés. Par-dessus, disposer les tranches de bacon et déposer l’œuf délicatement sur le dessus.
Les ingrédients
- 2 avocats
- 4 œufs
- 4 tranches de bacon
- 2 tranches de pain grillé
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Vos avis, vos astuces
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Surtout pour le brunch du dimanche !