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Pâte à crêpes
- : 6 pers
- : 5 mn
- : 30 mn
La recette
-
Étape 1
Ajouter le beurre coupé en morceaux dans le bol. Faire fondre le beurre pendant 1 min 30.
Ajouter la farine, les œufs, le lait, le sel, et le sucre vanillé dans le bol. Mélanger.
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Étape 2
Verser la pâte à crêpes dans un saladier. Le fermer avec du film étirable et laisser reposer la pâte à température ambiante 30 min minimum.
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Étape 3
Pour faire cuire les crêpes, faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser un peu de pâte à crêpe à l'aide d'une louche dedans, et bien répartir sur toute la surface de la poêle.
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Étape 4
Retourner à l'aide d'une spatule plate pour cuire les deux faces. Les crêpes sont à déguster chaudes, tièdes ou froides selon les goûts.
Les ingrédients
- 520 g de lait
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 20 g de beurre
- 1 c. à s. de sucre vanillé
- 1/2 c. à c. de sel
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Une pâte à crêpe inratable...sans grumeau et légère...inratable