Pizza chou-fleur

Pizza de légumes au chou-fleur

  • : 4 pers
  • : 40 mn
  • : 20 mn

La recette

  1. Étape 1

    Couper les têtes du chou-fleur et les découper en petits morceaux. Émincer la courgette.

  2. Étape 2

    Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrir de sauce tomate.

  3. Étape 3

    Ajouter les légumes et le chèvre frais découpé en dés. Saupoudrer de parmesan, et rajouter les câpres et l'origan.

  4. Étape 4

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6). Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.

  5. Étape 5

    Enfourner pour 15-20 min. Déguster bien chaud.

Les ingrédients

  • 1 pâte à pizza toute prête
  • 1/4 de chou-fleur
  • 1 courgette
  • 1 chèvre frais
  • 60 g de parmesan
  • 20 cl de sauce tomate ou de coulis
  • 1 c. à s de câpres
  • Origan en poudre
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
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