Poulet au curry

Poulet au curry

  • : 4 pers
  • : 5 mn
  • : 25 mn

La recette

  1. Étape 1

    Peler l’échalote et la couper en 2. L'ajouter dans le bol. Hacher.
    Racler les parois du bol avec la spatule.

  2. Étape 2

    Couper la viande en cubes. Ajouter l’huile d’olive et le poulet. Faire rissoler 15 min.

  3. Étape 3

    Ajouter de l'eau jusqu’à hauteur du poulet, sans le noyer puis ajouter le cube de volaille, saler et poivrer. Faire cuire 5 min.

  4. Étape 4

    Ajouter la crème épaisse et le curry. Faire cuire 5 min.

Les ingrédients

  • 400 g d’escalopes de poulet
  • 1 échalote
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de volaille
  • 2 c. à c. de curry en poudre
  • 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre
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