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Poulet au curry
- : 4 pers
- : 5 mn
- : 25 mn
La recette
-
Étape 1
Peler l’échalote et la couper en 2. L'ajouter dans le bol. Hacher.
Racler les parois du bol avec la spatule.
-
Étape 2
Couper la viande en cubes. Ajouter l’huile d’olive et le poulet. Faire rissoler 15 min.
-
Étape 3
Ajouter de l'eau jusqu’à hauteur du poulet, sans le noyer puis ajouter le cube de volaille, saler et poivrer. Faire cuire 5 min.
-
Étape 4
Ajouter la crème épaisse et le curry. Faire cuire 5 min.
Les ingrédients
- 400 g d’escalopes de poulet
- 1 échalote
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de volaille
- 2 c. à c. de curry en poudre
- 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
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