Quiche tomate et chorizo

Quiche tomate chorizo

  • : 6 pers
  • : 25 mn
  • : 30 mn

La recette

  1. Étape 1

    Beurrer un moule à tarte. Déposer la pâte feuilletée sur le moule et veiller à faire bien adhérer la pâte feuilletée. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.

  2. Étape 2

    Faire chauffer le chorizo dans une poêle jusqu'à ce que les lamelles soient bien dorées. Déposer les lamelles de chorizo sur le fond de tarte.

  3. Étape 3

    Battre les œufs avec le sel, le poivre, le paprika, la muscade, la crème entière de Normandie Elle & Vire et le coulis de tomates.

  4. Étape 4

    Verser ce mélange sur le chorizo. Enfourner la quiche pendant 30 minutes

Les ingrédients

  • 180 g chorizo en lamelles
  • 20 g de Beurre de Condé-sur-Vire doux
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 20 cl de Crème entière fluide Elle & Vire
  • 15 cl coulis de tomates
  • 4 g paprika
  • 4 g noix de muscade
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