Salade grecque

Salade grecque

  • : 6 pers
  • : 10 mn

La recette

  1. Étape 1

    Peler le concombre et le couper en deux dans la longueur. Retirer les graines et le couper en dés. Éplucher et émincer l’oignon.

  2. Étape 2

    Couper les tomates séchées en morceaux et la feta en dés.

  3. Étape 3

    Dans un saladier, mélanger le concombre, l’oignon, les tomates et la feta.

  4. Étape 4

    Émulsionner l’huile des tomates avec le vinaigre, les câpres, du sel et du poivre. Arroser la salade de vinaigrette et mélanger délicatement.

Les ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 280 g de tomates séchées à l'huile d'olive
  • 200 g de feta
  • 20 g de câpres
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Persil
  • Sel, poivre
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Vos avis, vos astuces

Hélène

Très bonne idée les tomates

Céline

Excellent !
Pour ma part je ne mets pas de câpres.
Très bon aussi avec de l'oignon rouge (à la place de l'oignon blanc)

En réponse à par 500023

Hélène

Je suis d'accord. Pour ma part, je préfère aussi les tomates fraîches à la place des tomates séchées.

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Cerises

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