Recette de saumon grillé au miel et aux baies

Saumon grillé au miel et aux baies

  • : 4 pers
  • : 5 mn
  • : 20 mn
  • : 60 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préparer la marinade. Dans un récipient ajouter le miel, la moutarde, les baies et l’huile.

  2. Étape 2

    Prendre le saumon et l’enduire de marinade. Laisser mariner 1 h au réfrigérateur

  3. Étape 3

    Hacher l’ail et l’oignon. Dans une poêle, déposer un filet d’huile et les faire revenir environ 5 mn. Ajouter le saumon et laisser cuire environ 15 mn en le retournant à mi-cuisson

  4. Étape 4

    Une fois cuit, saler et parsemer de baies.

Les ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • 3 c. à s.de miel
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 3 c. à s. de baies roses
  • 3 c. à s. d’huile
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • Sel, poivre
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