Tiramisu aux barres chocolatées

Tiramisu aux barres chocolatées à l'italienne

  • : 6 pers
  • : 20 mn
  • : 240 mn

La recette

  1. Étape 1

    Dans deux récipients, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  2. Étape 2

    Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d'oeufs. Mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter le mascarpone. Bien mélanger.

  3. Étape 3

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.

  4. Étape 4

    Couper puis placer les barres chocolatées au fond d'un plat. Verser la moitié de la préparation.

  5. Étape 5

    Imbiber les biscuits dans du lait puis les disposer sur la crème.

  6. Étape 6

    Faire fondre la pâte à tartiner au micro-onde puis le faire couler sur les biscuits. Verser le reste de crème.

  7. Étape 7

    Pour la décoration, faire couler de la pâte à tartiner sur la crème. Mettre le tiramisu au frais minimum 4 heures.

Les ingrédients

  • 500 g de mascarpone
  • 200 g de pâte à tartiner
  • 13 barres chocolatées aux noisettes
  • 13 biscuits à la cuillère
  • 6 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 15 g de sucre vanillé
  • Lait
  • Sel
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