Soupe champenoise

Boisson champenoise

  • : 6 pers
  • : 10 mn

La recette

  1. Étape 1

    Rincer les fraises et les framboises.
    Équeuter les fraises.

  2. Étape 2

    Dans un saladier, mettre les fraises, les framboises, le jus d’½ citron, le cointreau et le sucre.

  3. Étape 3

    Mélanger légèrement pour ne pas écraser les fruits. Laisser macérer

  4. Étape 4

    Ajouter le champagne juste avant de servir.

Les ingrédients

  • ½ citron
  • 1 bouteille de champagne
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de cointreau
  • 60 g de framboises
  • 65 g de fraises
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