Salade grecque

La recette

1. Étape 1

   Peler le concombre et le couper en deux dans la longueur. Retirer les graines et le couper en dés. Éplucher et émincer l’oignon.

2. Étape 2

   Couper les tomates séchées en morceaux et la feta en dés.

3. Étape 3

   Dans un saladier, mélanger le concombre, l’oignon, les tomates et la feta.

4. Étape 4

   Émulsionner l’huile des tomates avec le vinaigre, les câpres, du sel et du poivre. Arroser la salade de vinaigrette et mélanger délicatement.