Plat
Osso buco à la milanaise
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- Temps de préparation : 20 mn
Poires pochées aux épices
- Nombre de personnes : 4 pers
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de cuisson : 5 mn
La recette
-
Étape 1
Dans une casserole, faire chauffer le vin avec le sucre et le gingembre. Ajouter la cuillère à café de pastis.
-
Étape 2
Éplucher les poires et les faire cuire 20 minutes dans la casserole. Les égoutter puis les déposer dans des coupelles. Les arroser de sirop au vin blanc puis déguster
Étape 1
Dans une casserole, faire chauffer le vin avec le sucre et le gingembre. Ajouter la cuillère à café de pastis.
Étape 2
Éplucher les poires et les faire cuire 20 minutes dans la casserole. Les égoutter puis les déposer dans des coupelles. Les arroser de sirop au vin blanc puis déguster
Les ingrédients
- 4 poires
- 1 bouteille de vin blanc doux
- 4 c. à s. de sucre
- 4 gousses de gingembre
- 1 c. à c. de pastis
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