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Pissaladière revisitée
- : 4 pers
- : 30 mn
- : 60 mn
La recette
-
Étape 1
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
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Étape 2
Ajouter les gousses d’ail pelées et écrasées, un brin de thym effeuillé. Saler légèrement, poivrer.
-
Étape 3
Couvrir et laisser étuver 30mn à feu doux.
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Étape 4
Préchauffer le four 220° C (Th. 7-8). Déposer la pâte à pizza, ourler le bord. Étaler les oignons tiédis, disposer le thon et enfourner 20 minutes.
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Étape 5
Éparpiller les olives et poursuivre la cuisson 10 minutes.
-
Étape 6
Garnir d’un brin de thym. Servir chaud ou tiède.
Les ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 kg d'oignons
- 80 g d'olives noires
- 6 filets de thon à l'huile
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 2 brins de thym
- Sel, poivre
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