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Visuel d'aubergines alla Parmigiana

Aubergines alla Parmigiana à l'italienne

  • 4 pers
  • 15 mn
  • 10 mn

La recette

  • Etape 1

    Émincer les filets de poulet et couper les aubergines en petits dés.

  • Etape 2

    Déposer un filet d’huile dans une poêle puis faire dorer le poulet. Ajouter les aubergines. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

  • Etape 3

    Dans une casserole, faire cuire les cannellonis dans de l’eau bouillante salée au ¾ du temps préconisé. Les sortir de l’eau et laisser tiédir.

  • Etape 4

    Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre, 1 gousse d’ail et les cerneaux de noix. Mixer le tout puis ajouter la crème.

Les ingrédients

  • 8 cannellonis

  • 2 aubergines

  • 2 filets de poulet

  • 300 g de fromage de chèvre

  • 15 cl de crème fraîche

  • 2 gousses d'ail

  • Cerneaux de noix

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Naima

Bonjour. Je tente ma chance pour essayer de gagner le robot qui me fait rever. J'ai beaucoup apprécier cette recette. Le resultat est à tomber. A essayer rapidement.

Jessica

Bonjour je tente ma chance pour gagner le robot qui doit être super génial pour réaliser pleins de recettes. La recette de ce plat est très bon ont à adorés

Jessica

Bonjour ma recette préférée est celle des aubergines alla parmigiana un vrai régal . Je tente ma chance pour gagner le robot il doit être génial pour réalisé pleins de recettes

Pascal

superbe !

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