Burger au saumon

La recette

1. Étape 1

   Dans un saladier, ajouter le mascarpone et la crème, poivrer et ciseler quelques brins d’aneth. Bien mélanger.

2. Étape 2

   Dans une casserole, faire cuire les oeufs 9 minutes. Une fois cuits, les couper en fines rondelles.

3. Étape 3

   Couper les pains en deux et les toaster au grille-pain.

4. Étape 4

   Dresser les burgers. Tartiner la base d’une couche de crème, ajouter de la salade, une tranche de saumon fumé, poivrer puis recouvrir d’oeuf et du chapeau.