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Crêpes vegan
Je prépare
  • Etape 1 Verser la farine et l'huile dans un saladier.
  • Etape 2 Faire tiédir le lait de soja dans une casserole (Attention, le lait doit être tiède mais pas
    bouillant). L’incorporer petit à petit à la farine pour former la pâte.
  • Etape 3 Ajouter la bière, battre et laisser reposer 15 minutes.
  • Etape 4 Faire chauffer une poêle à feu très vif avec quelques gouttes d’huile. Baisser légèrement le
    feu et ajouter une louche de pâte. Incliner la poêle afin de répartir la pâte de manière uniforme.
  • Etape 5 Laisser cuire jusqu’à ce que la crêpe se décolle facilement puis retourner et laisser cuire une
    minute sur l’autre face.
Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 1l de lait de soja
  • 3 c. à s. d'huile
  • 10cl de bière
  • Un peu d’huile pour la poêle

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