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escargots ,feuilletés, jambon fromage,

Escargots feuilletés au fromage et au jambon

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 12 mn

La recette

  • Etape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  • Etape 2 :

    Dérouler la pâte feuilletée puis étaler la crème fraîche sur toute la surface

  • Etape 3 :

    Recouvrir avec les tranches de jambon puis parsemer de fromage râpé.

  • Etape 4 :

    Rouler la pâte feuilletée sur elle-même en serrant bien

  • Etape 5 :

    Badigeonner le rouleau d’un jaune d’œuf dilué, puis découper des tronçons d’un centimètre de largeur.

  • Etape 6 :

    Déposer les escargots sur une plaque de cuisson anti-adhésive et enfourner à 180°C, 10 à 12 min jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Les ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

  • 100 g de crème épaisse

  • 80 g de fromage râpé

  • 2 tranches de jambon cuit

  • 1 c. à soupe de graines de sésame

  • 1 jaune d’œuf

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