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recette feuilletés

Feuilletés à la raclette et aux champignons

  • 6 pers
  • 20 mn
  • 20 mn

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  • Etape 2

    Après les avoir émincés, faire revenir les
    champignons avec l’huile et le citron. Attendre qu’ils rendent leur eau. Saler, poivrer.

  • Etape 3

    Détailler la pâte feuilletée en 6 parts.
    Sur chacune d’entre elle, déposer une tranche de viande des Grisons, des morceaux de fromage à raclette et des champignons.

  • Etape 4

    Réunir les 3 angles de chaque part et resserrer pour former des ballotins. À l’aide d’un pinceau,
    y étaler du jaune d’œuf et saupoudrer de romarin. Enfourner 15 mn.

Les ingrédients

  • 2 cl de jus de citron

  • 1 pincée de romarin

  • 1 œuf

  • 125 g de champignons

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

  • 4 tranches de viande des Grisons

  • 120 g de fromage à raclette

  • 1 c. à s d’huile

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