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recette de colin facile

Filets de colin et crème légère au citron

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 20 mn

La recette

  • Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  • Etape 2

    Mettre les filets ou tranches de colin dans un plat à four huilé.

  • Etape 3

    Émincer l’oignon, hacher le persil et couper des rondelles de citron. Déposer le tout sur le colin.

  • Etape 4

    Enfourner pendant 20 mn.

  • Etape 5

    Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le jus de citron, la crème, la moutarde, le sel et le poivre. Bien mélanger.

  • Etape 6

    Verser la crème sur le colin.

Les ingrédients

  • 4 filets ou tranches de colin

  • 2 citrons

  • 1 oignon

  • 10 cl de crème liquide allégée

  • 1 c. à s de moutarde

  • Huile d’olive

  • Persil

  • Sel et poivre

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