Loader
Galette frangipane
Je prépare
  • Étape 1 Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
  • Étape 2 Dans un récipient, mélanger ensemble la poudre d’amande, le sucre, le beurre mou et l’oeuf.
  • Étape 3 Étaler le mélange lisse sur la pâte. Ajouter la fève dans la pâte. Astuce : Placer la fève loin du centre pour éviter de toucher la fève en coupant les parts.
  • Étape 4 Dérouler la deuxième pâte feuilletée et la poser sur le mélange pour refermer la galette. Bien coller les bords.
  • Étape 5 Piquer la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle puis, à l’aide d’un couteau, dessiner des formes sur le dessus.
  • Étape 6 Étaler le jaune d’oeuf sur la pâte pour la faire dorer à la cuisson.
  • Étape 7 Enfourner à 210° pendant 25 minutes.
Ingrédients
  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g de poudre d'amande
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 50 g de beurre mou
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 fève

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes
Nems carotte Bresse Bleu Le Véritable
15
10
Nems carotte Bresse Bleu Le... découvrir la recette
Cake courgette et chèvre frais
25
45
Cake courgette et chèvre... découvrir la recette
Crème vanille earl grey
30
60
Crème vanille earl grey découvrir la recette