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Recette avocat saumon

Mousse avocat et saumon

  • 6 pers
  • 10 mn

La recette

  • Etape 1

    Éplucher les avocats, presser le jus du citron.

  • Etape 2

    Dans un mixeur, ajouter la chair des avocats,le jus de citron, le saumon fumé, la faisselle
    et la crème liquide. Mixer.

  • Etape 3

    Servir la mousse accompagnée d’œufs de poisson et d’aneth, sur des toasts
    ou en verrine.

Les ingrédients

  • 2 avocats

  • 100 g de saumon fumé

  • Faisselle

  • 2 c. à s. de crème liquide

  • 1 citron

  • Œufs de poisson

  • Aneth

  • Sel

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