Pizza tressée poulet brocolis

Pizza tressée poulet brocolis

  • : 6 pers
  • : 35 mn
  • : 30 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 190°C.

  2. Étape 2

    Faire bouillir de l’eau avec un bouillon en cube. Ajouter les brocolis et laisser cuire environ 15 minutes.

  3. Étape 3

    Éplucher et émincer les oignons puis les faire revenir avec un peu d’huile. Ajouter le poulet et les brocolis. Saler, poivrer.

  4. Étape 4

    Étaler la pâte, tracer (sans couper) deux lignes parallèles puis déposer le mélange au milieu. Parsemer d’emmental râpé.

  5. Étape 5

    Couper des bandes diagonales de 2 cm depuis le mélange jusqu’à la bordure de la pâte. Croiser les bandes sur le mélange pour obtenir une tresse.

  6. Étape 6

    Badigeonner avec un jaune d’oeuf puis enfourner environ 30 minutes.

Les ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 250 g de poulet
  • 250 g de brocolis
  • 2 oignons
  • Emmental râpé
  • 1 bouillon en cube
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
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