
Entrée
Mini tatins de foie gras aux pommes
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 10 mn
1 - Former une bonne vingtaine de petites billes de pâte à sucre blanche, les aplatir légèrement et les mettre de côté. (voir bas de la carte pour les options concernant les yeux).
2 - Casser une douzaine de petits bretzels en 2 de façons à obtenir des "bois de rennes", et les placer par paire sur une grande feuille de papier sulfurisé.
3 - Faire fondre le chocolat dans une casserole.
4 - Tremper le bout des bâtonnets dans le chocolat fondu, puis les enfoncer dans les chamallow.
5 - Tremper les chamallow dans le chocolat fondu pour les enrober complètement, et les placer sur les paires de "bois de rennes" pour les coller.
6 - Ajouter au centre des chamallow les smarties pour former les nez rouges des rennes, et les billes blanches pour les yeux. Laisser figer totalement.
Les yeux seront formés avec de la pâte à sucre blanche.
Deux possibilités s’offrent à nous pour le dessin de la pupille :
1. Avoir uniquement des petits ronds blancs pour former les yeux.
2. Ajouter un point de chocolat fondu.
Notre sélection de recettes
Entrée
Dessert
Dessert