Salade aux pommes de terre façon burger

La recette

1. Étape 1

   Peler et couper les pommes de terre en cubes, puis les cuire 20 à 25 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et laisser tiédir.

2. Étape 2

   Peler et émincer l’oignon rouge, couper les cornichons en rondelles et le cheddar en petits dés. Laver et essorer la laitue, puis la couper grossièrement.

3. Étape 3

   Faire revenir le boeuf haché avec l’oignon et un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant 6 à 8 minutes en mélangeant. Saler, poivrer et réserver.

4. Étape 4

   Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un saladier.

5. Étape 5

   Y ajouter les dés de pommes de terre, la viande, les cornichons, le cheddar et la laitue, puis mélanger délicatement pour bien enrober.

6. Étape 6

   Servir immédiatement.