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Sandwich indien 

La recette

  • Étape 1

    Peler et émincer l’oignon. Laver, sécher et couper les tomates en rondelles. Émincer les blancs de poulet. Réserver.

  • Étape 2

    Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir les émincés de poulet. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter le yaourt et le curry. Mélanger et laisser cuire 3 minutes sans cesser de remuer.

  • Étape 3

    Couper les pains en deux, ajouter le mélange au poulet puis répartir les oignons, les tomates et recouvrir avec les chapeaux.

Les ingrédients

  • 4 petits pains

  • 300 g de blanc de poulet

  • 2 tomates

  • 1 oignon rouge

  • 1 yaourt nature

  • 2 c. à s. d'huile d'arachide

  • 1 c. à c. de curry en poudre

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

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