La recette
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Etape 1
Peler et couper en 2, les oignons et diluer le cube de volaille dans l’eau.
Ajouter les oignons dans le bol. Mixer.
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Etape 2
Ajouter le beurre. Faire chauffer 5 min.
Ajouter la farine. Mixer.
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Etape 3
Ajouter le bouquet garni, le vin blanc, le bouillon de volaille, saler, poivrer, puis faire cuire
votre soupe 20 min. Retirer le bouquet garni puis servir chaud.
Les ingrédients
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6 oignons jaunes
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10 cl de vin blanc
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1 cube de volaille
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400 ml d'eau
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10 g beurre
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10 g farine
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1 bouquet garni
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Sel, poivre
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6 pers
10 mn
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