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 Soupe à l’oignon

La recette

  • Etape 1

    Peler et couper en 2, les oignons et diluer le cube de volaille dans l’eau.
    Ajouter les oignons dans le bol. Mixer.

  • Etape 2

    Ajouter le beurre. Faire chauffer 5 min.
    Ajouter la farine. Mixer.

  • Etape 3

    Ajouter le bouquet garni, le vin blanc, le bouillon de volaille, saler, poivrer, puis faire cuire
    votre soupe 20 min. Retirer le bouquet garni puis servir chaud.

Les ingrédients

  • 6 oignons jaunes

  • 10 cl de vin blanc

  • 1 cube de volaille

  • 400 ml d'eau

  • 10 g beurre

  • 10 g farine

  • 1 bouquet garni

  • Sel, poivre

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