Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

  • : 4 pers
  • : 10 mn
  • : 25 mn

La recette

  1. Étape 1

    Peler et couper en 2, les oignons et diluer le cube de volaille dans l’eau.
    Ajouter les oignons dans le bol. Mixer.

  2. Étape 2

    Ajouter le beurre. Faire chauffer 5 min.
    Ajouter la farine. Mixer.

  3. Étape 3

    Ajouter le bouquet garni, le vin blanc, le bouillon de volaille, saler, poivrer, puis faire cuire
    votre soupe 20 min. Retirer le bouquet garni puis servir chaud.

Les ingrédients

  • 6 oignons jaunes
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 cube de volaille
  • 400 ml d'eau
  • 10 g beurre
  • 10 g farine
  • 1 bouquet garni
  • Sel, poivre
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