Verrine chèvre, tomates rôties et jambon cru

La recette

1. Étape 1

   Égoutter les tomates séchées et les couper en petits morceaux, puis réserver.

2. Étape 2

   Émietter le fromage de chèvre dans un bol, ajouter la crème épaisse et l’huile de noix, poivrer légèrement et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.

3. Étape 3

   Couper le jambon cru en fines lanières ou en petits morceaux.

4. Étape 4

   Ciseler finement la ciboulette.

5. Étape 5

   Déposer une couche de crème de chèvre au fond de chaque verrine, ajouter une couche de tomates séchées, puis répartir le jambon cru par-dessus.

6. Étape 6

   Parsemer de ciboulette, poivrer légèrement si nécessaire, puis réserver au frais 10 minutes avant de servir.