Loader
Aubergines farcies au chèvre

Aubergines farcies au chèvre

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 10 mn

La recette

  • Étape 1

    Rincer l’aubergine et les tomates. Les couper en tranches fines dans la longueur.

  • Étape 2

    Les poêler 2 à 3 minutes sur chaque face dans l’huile d’olive. Les égoutter sur du papier absorbant. Saler, poivrer.

  • Étape 3

    Préchauffer le four Th. 7-8 (220 °C). Couper les fromages de chèvre en tranche. Etaler une pointe de harissa sur chaque fromage.

  • Étape 4

    Entre les tranches d’aubergine, disposer une tranche de tomate, puis une tranche de chèvre. Répéter l’opération.

  • Étape 5

    Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner 5 minutes. Servir chaud.

Les ingrédients

  • 4 petits fromages de chèvre mi-secs

  • 2 aubergines

  • 2 tomates

  • ½ cuillère à café de harissa

  • 1 c. à s. d’huile d’olive

  • Sel, poivre

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

Buns avocat facon brunch

6 pers 15 mn
Voir la recette

Plat

œufs bénédicte à l'avocat facon brunch

4 pers 10 mn
Voir la recette

Dessert

Crumble d'été aux pêches facon brunch

6 pers 20 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.