Brochettes de légumes

  • : 6 pers
  • : 15 mn
  • : 15 mn
  • : 120 mn

La recette

  1. Étape 1

    Peler les courgettes et les couper en tranches. Épépiner et couper les poivrons en carrés. Peler et couper les aubergines en tranches.

  2. Étape 2

    Dans un récipient, ajouter de l’huile d’olives avec des herbes aromatiques. Ajouter les courgettes, les poivrons et les aubergines puis laisser mariner 2 heures.

  3. Étape 3

    Prendre un pic à brochettes et alterner chaque morceau de légumes. Les déposer sur le barbecue en les retournant régulièrement.

Les ingrédients

  • 6 courgettes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 3 aubergines
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Herbes aromatiques : romarin
  • Sel
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Vos avis, vos astuces

alban

Bien

CCitron

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Cerises

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