La recette
-
Etape 1
Peler les courgettes et les couper en tranches. Épépiner et couper les poivrons en carrés. Peler et couper les aubergines en tranches.
-
Etape 2
Dans un récipient, ajouter de l’huile d’olives avec des herbes aromatiques. Ajouter les courgettes, les poivrons et les aubergines puis laisser mariner 2 heures.
-
Etape 3
Prendre un pic à brochettes et alterner chaque morceau de légumes. Les déposer sur le barbecue en les retournant régulièrement.
Les ingrédients
-
6 courgettes
-
2 poivrons rouges
-
2 poivrons verts
-
3 aubergines
-
10 cl d'huile d'olive
-
Herbes aromatiques : romarin
-
Sel
Découvrez quel vin déguster
avec cette recette !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
6 pers
10 mn
Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.
Vos avis, vos astuces
CCitron
le 06 juillet 2018
Franchement pas mal cette recette.
alban
le 08 mai 2023
Bien