Brochettes de légumes
- : 6 pers
- : 15 mn
- : 15 mn
- : 120 mn
La recette
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Étape 1
Peler les courgettes et les couper en tranches. Épépiner et couper les poivrons en carrés. Peler et couper les aubergines en tranches.
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Étape 2
Dans un récipient, ajouter de l’huile d’olives avec des herbes aromatiques. Ajouter les courgettes, les poivrons et les aubergines puis laisser mariner 2 heures.
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Étape 3
Prendre un pic à brochettes et alterner chaque morceau de légumes. Les déposer sur le barbecue en les retournant régulièrement.
Les ingrédients
- 6 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 3 aubergines
- 10 cl d'huile d'olive
- Herbes aromatiques : romarin
- Sel
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Bien
Franchement pas mal cette recette.