La recette
-
Etape 1
Préchauffer votre four à 180°C
Ajouter de l’eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre en poudre et le sel dans le bol. Faire chauffer 5 min.
-
Etape 2
Ajouter la farine dans le bol. Mélanger.
Laisser la pâte refroidir dans le bol sans le couvercle.
Mélanger. Ajouter les œufs, un par un.
-
Etape 3
Mettre la pâte dans une poche à douille, puis faire des petits choux sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
-
Etape 4
Pendant ce temps, ajouter le lait, les oeufs, le sucre et la farine. Faire chauffer 7 min.
Mixer puis transvaser dans un autre récipient pour laisser refroidir.
Au moment de servir, garnir vos choux de crème pâtissière.
Les ingrédients
-
Pour la pâte à choux :
-
120 g de farine
-
80 g de beurre
-
15 g de sucre en poudre
-
150 ml d’eau
-
3 œufs
-
1 c. à c. rase de sel
-
Pour la crème pâtissière :
-
500 ml de lait
-
4 œufs
-
40 g de farine
-
80 g de sucre en poudre
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
6 pers
10 mn
Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.