Dos de cabillaud et crumble

  • Nombre de personnes : 4 pers
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et le parmesan pour obtenir un mélange sableux.

  2. Étape 2

    Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la préparation.

  3. Étape 3

    Dans une poêle, déposer un filet d'huile et faire dorer les dos de cabillaud 3 minutes de chaque côté. Une fois cuits, les déposer dans un plat allant au four.

  4. Étape 4

    Émietter la pâte à crumble par-dessus et enfourner en mode grill 10 minutes.

Les ingrédients

  • 4 dos de cabillaud
  • 100 g de parmesan
  • 100 g de farine
  • 80 g de beurre
  • Ciboulette
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
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