Empanadillas

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

2. Étape 2

   Faire revenir l'ail haché et l'oignon émincé dans l'huile.

3. Étape 3

   Peler, épépiner et couper les tomates en dés.

4. Étape 4

   Hors du feu, ajouter le thon, les jaunes d’œufs durs écrasés, les tomates, le thym, le sel et le poivre.

5. Étape 5

   Étaler la pâte feuilletée, découper des disques à l'aide d'un bol. Répartir un peu de farce au centre de chaque disque, les replier en deux et presser les bords pour les fermer. Badigeonner de lait.

6. Étape 6

   Enfourner pendant 15 minutes.