Fougasse aux fromages
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de cuisson : 20 mn
La recette
-
Étape 1
Préchauffer le four à 240°C (Th.8).
-
Étape 2
Étaler la pâte en forme ovale sur une plaque de cuisson sur une épaisseur de 6 mm.
-
Étape 3
La badigeonner au pinceau avec l'huile d'olive et déposer les fromages sur la moitié
de la pâte. Saler et poivrer.
-
Étape 4
Refermer le chausson en rabattant la partie vide de la pâte sur la partie garnie, en lui
donnant une forme ovale. Badigeonner à nouveau avec l'huile d'olive.
-
Étape 5
Enfourner pendant environ 20 mn. Laisser tiédir à la sortie du four et découper en
parts égales.
Étape 1
Préchauffer le four à 240°C (Th.8).
Étape 2
Étaler la pâte en forme ovale sur une plaque de cuisson sur une épaisseur de 6 mm.
Étape 3
La badigeonner au pinceau avec l'huile d'olive et déposer les fromages sur la moitié
de la pâte. Saler et poivrer.
Étape 4
Refermer le chausson en rabattant la partie vide de la pâte sur la partie garnie, en lui
donnant une forme ovale. Badigeonner à nouveau avec l'huile d'olive.
Étape 5
Enfourner pendant environ 20 mn. Laisser tiédir à la sortie du four et découper en
parts égales.
Les ingrédients
- 400 g de pâte à pizza
- 50 g de gruyère râpé
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de mozzarella râpée
- 50 g de gorgonzola coupé en petits morceaux
- huile d'olive
- sel, poivre
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