Loader
Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes

  • 6 pers
  • 20 mn
  • 10 mn

La recette

  • Étape 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs et une pincée de sel. Ajouter progressivement le lait, mélanger. Faire chauffer une poêle et préparer les crêpes.

  • Étape 2

    Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait et 20 cl de crème.

  • Étape 3

    Dans un récipient fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger. Verser le chocolat sans cesser de remuer puis laisser refroidir la préparation.

  • Étape 4

    Fouetter la crème restante en chantilly, l’incorporer à la préparation refroidie.

  • Étape 5

    Sur une assiette, déposer une crêpe puis la tartiner d’une couche de crème. Répéter l’opération pour monter le gâteau de crêpes. Parsemer de noisettes concassées.

Les ingrédients

  • 250 g de farine

  • 2 c. à s. de sucre

  • 4 oeufs

  • 50 cl de lait

  • Sel, poivre

  • 20 cl de lait

  • 200 g de chocolat noir

  • 30 cl de crème liquide

  • 4 jaunes d'oeufs

  • 120 g de sucre

  • 60 g de farine

  • Noisettes concassées

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Stephanie

Trop bon, j adore.

Emilie

Moi aussi j' ai testé cette recette et du coup ça change sous forme gâteau de crêpes et du coup c est un dessert gourmand et mes enfants m ont dit "c est trop bon"

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

aiguillettes de dinde marinées façon barbecue et salade

4 pers 20 mn
Voir la recette

Plat

Bœuf grillé et sa marinade façon barbecue

4 pers 15 mn
Voir la recette

Boissons

Pina colada

2 pers 05 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.