Green poke bowl détox

La recette

1. Étape 1

   Faire cuire le riz environ 10 mn dans l’eau bouillante salée.

2. Étape 2

   Préparer la marinade : dans un bol, mélanger l’oignon émincé, le jus de citron, l’huile de sésame (ou d’olive), la sauce soja et les graines de sésame.

3. Étape 3

   Couper le saumon en dés de 2x2 cm et les ajouter à la marinade.

4. Étape 4

   Dans deux bols, déposer les ingrédients dans cet ordre : le riz, les tranches d’avocat, le
   gingembre, les amandes noix de coco et cannelle, et le poisson mariné.

5. Étape 5

   Saupoudrer le poke bowl de graines de sésame et l’arroser avec une cuillère à soupe de marinade.