Guacamole

La recette

1. Étape 1

   Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Les vider dans un bol et les écraser à l’aide d’une fourchette.

2. Étape 2

   Dans un autre bol, réduire la tomate en purée.

3. Étape 3

   Émincer l’oignon.

4. Étape 4

   Épépiner et émincer le poivron.

5. Étape 5

   Dans un bol, ajouter la purée de tomate, le jus de citron vert, la coriandre, l’oignon et le poivron. Écraser le tout.

6. Étape 6

   Déguster avec des chips tortilla.