Verrines poire, spéculoos et mascarpone

La recette

1. Étape 1

   Couper les poires en petits dés et les arroser de jus de citron.

2. Étape 2

   Écraser grossièrement les spéculoos.

3. Étape 3

   Battre le mascarpone avec le sucre glace.

4. Étape 4

   Monter les verrines : une couche de spéculoos, une couche de poires, une couche de mascarpone.

5. Étape 5

   Répéter et terminer par quelques miettes de spéculoos.

6. Étape 6

   Conserver les verrines au frais et déguster.