Pâte brisée

La recette

1. Étape 1

   Ajouter 300 g de farine, 1 c à c. de sel, 125 g de beurre coupé en morceaux et 100 g d'eau tiède dans le bol. Pétrir.

2. Étape 2

   Sur un plan de travail fariné, déposer la pâte brisée et l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie. Étaler la pâte dans un moule à tarte anti-adhésif ou couvert de papier sulfurisé.
   Votre pâte est prête, pour réaliser quiches, tartes...