Plat
Gratin de pomme de terre, épinards et gorgonzola
- Nombre de personnes : 4 pers
- Temps de préparation : 30 mn
Pilao
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de cuisson : 60 mn
La recette
-
Étape 1
Rincer le riz et les cuisses de poulet avant de préparer la sauce.
-
Étape 2
Éplucher les oignons et les émincer. Laver et couper les tomates. Éplucher et écraser le safran.
-
Étape 3
Dans une marmite à feu doux, mettre une cuillère à soupe d’huile.
-
Étape 4
Ajouter les oignons, les tomates, les épices, et les cuisses de poulet. Laisser cuire pendant 20 mn.
-
Étape 5
Ajouter le riz et bien mélanger pendant 5 mn. Puis ajouter de l’eau chaude et laisser cuire encore pendant 40 mn environ. Servir.
Étape 1
Rincer le riz et les cuisses de poulet avant de préparer la sauce.
Étape 2
Éplucher les oignons et les émincer. Laver et couper les tomates. Éplucher et écraser le safran.
Étape 3
Dans une marmite à feu doux, mettre une cuillère à soupe d’huile.
Étape 4
Ajouter les oignons, les tomates, les épices, et les cuisses de poulet. Laisser cuire pendant 20 mn.
Étape 5
Ajouter le riz et bien mélanger pendant 5 mn. Puis ajouter de l’eau chaude et laisser cuire encore pendant 40 mn environ. Servir.
Les ingrédients
- 1 kg de riz
- 1 kg de cuisses de poulet
- 2 tomates
- 1 boîte de concentré de tomate
- 5 Oignons
- Safran
- Cannelle
- 4 Clous de girofle
- Sel, poivre
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