recette pizza

Pizza étoile tomates, mozzarella

  • : 4 pers
  • : 10 mn
  • : 15 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 220°C (Th.7-8).

  2. Étape 2

    Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et la diviser en 8 parts égales. Faire une entaille au milieu de la pizza.

  3. Étape 3

    Étaler le coulis de tomates. Découper en morceaux la mozzarella et les disposer sur la pizza.

  4. Étape 4

    Ajouter le poivron mariné et les tomates cerises coupées en 2. Déposer les feuilles de basilic sur l’ensemble.

  5. Étape 5

    Du bout des doigts, replier les entailles face à face pour former les branches de l’étoile et relever les pointes centrales vers la garniture.

  6. Étape 6

    Verser un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes.

  7. Étape 7

    Servir cette pizza étoile bien chaude.

Les ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de tomates cerises
  • Huile d’olive
  • 1 bocal de coulis de tomate
  • 1 sachet de mozzarella
  • 1 poivron jaune (mariné et coupé en lanières)
  • 8 feuilles de basilic
  • Sel et poivre
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