La recette
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Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
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Etape 2
Laver les épinards, bien les essorer.
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Etape 3
Dérouler la pâte dans un moule à tarte, répartir les épinards dessus.
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Etape 4
Mélanger les oeufs et la crème fraîche. Saler, poivrer.
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Etape 5
Couper la moitié de la fourme en petits dés et ajouter à la préparation, puis verser sur les épinards.
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Etape 6
Couper l'autre moitié de la fourme en lamelles à poser sur le tout.
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Etape 7
Mettre au four 30 minutes environ.
Les ingrédients
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1 rouleau de pâte feuilletée
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3 oeufs
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25 cl de crème fraîche
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500 g d'épinard
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200 g de fourme d’Ambert
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Sel, poivre
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4 pers
1 h 20 mn
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